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九州概說

就如同在四國篇所說,九州之所以叫「九州」,是因為過去有九個行政區,所以叫做九州
不過現在只有七個縣,改成七洲可能比較好也說不定。

 

*九州地圖

 

閒話少提,論起九州的吃喝,因為離中國韓國較近,口味相對地也比較重。別看九州京都江戶很遠,
在過去,九州可是日本對外的貿易重鎮。

 

想找中國的絲綢瓷器?去九州
要找荷蘭人的顯微鏡?還是去九州
因為九州人見過世面,跟世界各國的人談笑風生,所以在飲膳方面也受了外國人很大的影響。

 

 

若是不信,還請看官瞧瞧,一提內臟料理,必提九州福岡縣的內臟火鍋;
要講到日本的西洋甜點發展史,第一個講的絕對是長崎蛋糕;
而要講到炸豬排這道洋食的誕生,就得提到九州那第一個在日本國內養豬的鹿兒島縣。
別看東京京都的人老把九州當成鄉巴佬,事實上在九州的飲食也是豐富得很!
別抱著只有京都東京才是日本的想法,坐下來嚐嚐看,可能會發現新世界也說不定哩!

 

*內臟火鍋

 

*長崎蛋糕

 

*薩摩黑豬

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